وكالة وطن 24 الاخبارية
رام الله : شرحات لذيذة بنكهة الثوم و الليمون سهلة التحضير و مناسبة للعشاء لأنها لا تحتاج الى الكثير من الوقت ، ان السر و راء نجاح هذه الوصفة هو اختيار قطعة مناسبة من اللحم الطري سهل المضغ . 

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 20 دقائق

المقادير

نصف كغ لحم عجل ( خاصرة ) مقطع شرائح رقيقة
5 فص ثوم مهروس
نصف كوب عصير ليمون
ملح و فلفل حسب الرغبة
3 ملاعق طعام زيت زيتون


طريقة التحضير

نتبل اللحم بالملح و الفلفل و القليل من الزيت
نترك اللحم ليتشرب النكهة لمدة ساعة
نسخن الزيت فيي مقلاة
نقلي شرائح اللحم و نضيف الثوم و نقليه مع اللحم قليلاً
نرفع اللحم عن النار و نسكب فوقه عصير الليمون
و نقدمه مع السلطة و البطاطس المقلية