وكالة وطن 24 الاخبارية
رام الله: بودينغ الشوكولا حلى شهي ولذيذ ومغذي جداً خاصة للأطفال فهو مكون من الحليب والكاكاو والزبدة والطحين حيث يمكن تقديمه كبديل عن وجبة الفطور قبل المدرسة أو على العشاء حيث سيفضلونه على الحليب العادي أو المطبوخ لأنه يحتوي على الكاكاو والشوكولا التي يعشقها الجميع .


مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق

المقادير
5 كأس حليب
1 لوح شوكولا
3 ملعقة طعام نشاء الذرة
3 ملعقة طعام سكر
3 ملعقة طعام كاكاو
1 كأس ماء بارد
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة طعام زبدة
مكسرات للتزيين حسب الذوق



طريقة التحضير
في قدر عميق نضع الحليب ونضيف الدقيق والسكر والفانيليا ونحرك المكونات جيداً على البارد نضع القدر على النار مع الاستمرار بتحريك المكونات حتى تمتزج مع بعضها البعض .
نضيف الكاكاو ولوح الشوكولا ونستمر بالتحريك دون توقف حتى يذوب جيداً مع المكونات و يبدأ المزيج بالغليان .
نضيف الزبدة عندما يبدأ المزيج بالغليان ونحركها جيداً حتى تمتزج مع الخليط ويصبح قوامه سميكاً نوعاً ما .
نتركه حتى يبرد ثم نضيف الماء البارد ونخلطه مع البودينغ جيداً .
نوزع كمية البودينغ على زبادي التقديم ونضعهم في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل .
نخرج الزبادي من الثلاجة ونزينها بالمكسرات وتصبح جاهزة للتقديم .